LE BONHEUR DE LA DEGUSTATION

CHATEAU ROCHEBELLE - 33330 SAINT-LAURENT-DES-COMBES
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La philosophie du château

Notre philosophie repose sur trois idées directrices : rigueur, plaisir, authenticité.

Par la description exhaustive de notre travail, il est facile d'imaginer à quel point le sérieux, la rigueur font partie de notre existence. Nous expliquons souvent à nos clients que le millésime qu'ils dégustent n'est pas uniquement une faveur de la nature mais que notre savoir-faire peut également corriger les anomalies. La culture de la vigne ainsi que la vinification font partie d'un canevas où les différents éléments constituent une oeuvre d'art qui souhaite tendre tous les ans vers la perfection.

Mais cet amour du travail bien fait au cours duquel, à aucun moment nous n'avons négligé le moindre détail, n'a de réelle signification que dans le plaisir que nous éprouvons à transmettre notre passion.

LA COUPE des Grands Crus de Saint-Emilion a été décernée au Château Rochebelle, qui devance le Château Valandraud, le plus célèbre des vins "de garage". Les soixante-dix jurés, réunis par le syndicat viticole de Saint-Emilion, avaient à départager soixante-huit concurrents, à l'issue d'une dégustation à l'aveugle, le cru le plus régulier sur l'ensemble des millésimes 1996, 1997 et 1998. Un critère qui excluait le hasard.
L'heureux vainqueur de cette compétition, qui n'a pas l'intention d'augmenter ses prix, n'est pas étonné :"c'est un choix qui consacre notre démarche constante, celle de faire des vins de garde". L'affaire serait plaisante si elle n'entretenait le doute chez le consommateur. Comment un vin vingt-deux fois moins cher peut-il s'imposer haut la main devant l'un des plus convoités, à qui Robert Parker attribue la note de 93/100, "l'un des Valandraud les plus élégants produits à ce jour", alors que Rochebelle doit se contenter d'une note honorable de 88/100, avec toutefois ce commentaire : "ce vin pourrait s'imposer comme l'une des révélations du millésime".